Вопросы с тегом 'pastry'

Я ожидаю, что вы не нужны ферменты, чтобы объяснить это - добавив пару ложек воды не поможет варенья либо. У нас есть печеньки, но они довольно дорогие. У нас также есть дешевые стук-офф Орео, печенье-но они не такие хо ...
16

Как крем, когда есть больше сахара, чем масло в рецепте?

Я привыкла к мокрым сахаром и маслом, но рецептов я использовал до сих пор было больше масла, чем сахар. В этот раз я попробовала рецепт печенья, который имел 180 г сахара и 75 г сливочного масла. Она должна быть отстоявшейся при комнатной температуре, без плавления масла. В результате получилась масса отделяется сухой крошится, не однородная масса, который я привык видеть. Это нормально? Бы с помощью манипулятора меняет? (Я использовал взбиватели пены для ручной миксер, он не имеет затвора). Я пытался победить в течение длительного времени? Печенье вкусно ...
25 нояб. 2010 г., 14:07:07